Les soucoupes de bistro à absinthe avaient un double objectif à l'époque précédant l'interdiction de l'absinthe. Outre leur fonction de sous-verre, elles servaient également à indiquer le prix de l'absinthe servie. Le prix imprimé sur le fond correspondait à une couleur peinte sur le bord extérieur. Ce bord coloré servait à indiquer au serveur le montant à facturer au client. Cette soucoupe présente un rebord peint à la main avec des lignes de canneberge et de roue d'épingle accentuées en argent. La marque du centime est imprimée sur le côté de la soucoupe.