Placée au centre de la plaque de cuisson, cette grille-plinthe en inox est surélevée pour permettre de continuer à alimenter le feu. Sublimant le produit, elle sert à marquer une viande en début ou en fin de cuisson ou bien simplement à mijoter des aliments dans une cocotte en fonte. Lors de la première cuisson, la plaque va légèrement s’incliner vers le foyer. Nous l’avons étudiée ainsi, afin que les graisses tombent dans le foyer et non sur le sol. Cette plinthe évite que certains aliments roulants aboutissent dans le feu. Disponible en 3 tailles. brasero, plancha, accessoires, outdoor