Le modèle Capucin de table de la maison Claude Dozorme est entièrement fabriqué en France dans ses ateliers. Ce modèle de couteau de table dispose d'une très bonne prise en main grâce à sa forme qui rappelle la capuche des moines Capucins. Sa lame est fabriquée avec un acier très haut de gamme X50CrMoV15 ce qui leur confère une excellente tenue de coupe. Le tranchant lisse des couteaux de table Claude Dozorme Capucin permet un réaffûtage aisé. Ce modèle est compatible avec passage au lave vaisselle. Ce modèle est vendu par coffret de 6 couteaux.